Hållbara måltider- en dag för dig som arbetar med mat på stiftsgård, folkhögskola eller i församling

Omställningskonsult Gino Carciola är en passionerad matälskare med erfarenhet av arbete i restaurangbranschen, samt statsvetare med inriktning mot hållbar utveckling. Representanter från färdplansprojektet Hållbara måltider kommer också att berätta om vad de lärt sig genom att arbeta med modellen "One Planet Plate" på stiftsgård och folkhögskola.

11.00 Inledning och presentation. Lunds stifts miljöarbete, Färdplan för klimatet och samtal om miljöarbete i församlingar och pastorat.

12.00 Middagsbön i Frihetens kapell, Lunch

13.00 Gino Carciola guidar oss igenom eftermiddagen. Inspiration färdplansprojektet Hållbara måltider, delande av erfarenheter om modellen "One Planet Plate" och arbetet med att skapa recept.

Medverkande:

• Annika Spalde Projektledare, diakon
• Gino Carciola Omställningskonsult och statsvetare
• Christina Bernérus Hållbarhetsutvecklare, Miljösamordnare, Församlingsstödsenheten, Göteborgs stift
• Mimmi Bissmont Miljö- och klimatstrateg, Lunds stift
• Elin Nordgren Verksamhetsutvecklare kyrka, Sensus region Skåne-Blekinge

Övrig info

Kostnaden är 200 kr inkl. lunch. Anmäl dig senast 27 april. Glöm inte att ange "företag/organisation betalar" om du inte ska betala som privatperson.