Bild: Scandinav Bildbyrå
Har du velat lära dig surdegsbakning från grunden men inte kommit igång? Vill du samtala med händerna i degen? Då är detta kursen för dig!
26 februari 2024
Måndag
Kl 17:00 - 20:00
5 tillfällen, 20 studietimmar
2500 kr
Fåtal platser kvar
Under denna kurs gör vi egen surdeg och bakar olika sorters surdegsbröd t.ex frallor, tunnbröd, limpor, fyllda bröd, fruktbröd och rågbröd! Teori och praktik varvas och det kommer finns utrymme för bakprat. Fika med surdegsbröd ingår och alltid minst 1 bröd att ta med hem varje kväll. Vi bakar också med ölandsvete och andra kulturspannmål och kursen avslutas med att vi bakar i en vedeldad ugn vilket är en fantastisk upplevelse utöver det vanliga! Kursen startar vid minst 5 deltagare, vi träffas på måndagar 17.00-20.00.
Förkunskaper
Inga förkunskaper krävs, bara en längtan efter att knåda deg tillsammans med andra. Allt vi gör på kursen kan göras hemma med vanlig spis sedan.
Plats
Östra skolan, Öland, Färjestaden samt Knap Ernst stuga sista gången.
Ledare
Marianne Martinsson, entusiastisk surdegsbagare med eget hembageri, driver eget BnB och håller både trädgårdskurser, surdegskurser och konserter i samarbete med Sensus. Aktiv i Nätverket för tunnbrödsbagare.
Anmälan
Om du har frågor eller funderingar vänder du till Marianne på telefon 070-3854758. Kursen startar när vi har tillräckligt med deltagare.
Arrangemangsnummer: 57135